CEWI középfokú borismereti képzés
- Részletek
- Utolsó frissÃtés: 2019. szeptember 11. szerda, 07:36
Dátum: 2019. október 24-27.
HelyszÃn: Orfű, Tekeresi Lovaspanzió
A Pécs-Mecseki Borút Egyesület a CEWI (Central European Wine Institute) középfokú borismereti képzésére várja az alapfokú képzettséggel már rendelkező, a borokról szélesebb körű tudást megszerezni vágyó szakmabelieket és borkedvelőket.
A képzés célja, hogy a hazai szÅ‘lÅ‘fajtákra és borvidékekre koncentráló CEWI alapfokú kurzus után, a CEWI középfokú képzésünkön kitekintsünk a világ bortérképére, és a fÅ‘bb nemzetközi szÅ‘lÅ‘fajtákon keresztül próbáljuk megismerni Európa és az Újvilág fontosabb bortermelÅ‘ országait, a szÅ‘lÅ‘fajtákhoz köthetÅ‘ legfontosabb borvidékeket és jellegzetes borstÃlusaikat.
A képzés tematikája:
- Chardonnay, Pinot Noir
- Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Syrah, Grenache
- Olaszország meghatározó szőlőfajtái és borvidékei
- Az Ibériai félsziget meghatározó szőlőfajtái és borvidékei
- FÅ‘bb erÅ‘sÃtett borok
- PezsgÅ‘k és habzóbor stÃlusok
- Párlatok
- Európai eredetvédelem, regionális szabályzások
A képzés vizsgával zárul, a sikeresen vizsgázók számára a CEWI az ismeretek megszerzését igazoló oklevelet állÃt ki.
ÉrdeklÅ‘dni az Ez az e-mail cÃm a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail cÃmen lehet!
A képzés a VP6-19.3.1-17 kódszámú, LEADER Helyi Akciócsoportok együttműködési tevékenységeinek elÅ‘készÃtése és megvalósÃtása cÃmű felhÃvás során elnyert 1868373226 iratazonosÃtó számú „Borvidékek tudásátadása és marketing innováció a Mecsek lábánál" cÃmű projekt keretében kerül megvalósÃtásra.